La sopa de Alberjón es un receta tradicional que reforzó el alma con cada vaso. Un delicia perfecto para ocasiones fríos, donde las vibraciones cálidas de la salsa se mezclan con el olor delicado del cordero. Algunos partículas de verduras aportan un gusto alegre. Lacaldo se ofrece usualmente con un galleta recién cocido. Sab